Profesionales con profundos conocimientos en la preparación de cócteles nacionales e internacionales, administración de bares, discotecas, karaokes, etc.
Son muy requeridos por cruceros y hoteles de categoría superior a nivel nacional e internacional.
La carrera tiene una duración de 14 meses.
Contamos con 03 certificaciones:
| MÓDULO | Duración |
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Coctelería Clásica I |
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Coctelería Clásica II |
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Coctelería Clásica III |
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Coctelería Clásica IV |
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Coctelería Clásica V (Nacional e Internacional) |
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Alta Coctelería I |
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Alta Coctelería II |
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Alta Coctelería III |
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Alta Coctelería IV |
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Alta Coctelería V |
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Alta Coctelería VI (Alta Gama, Gourmet, |
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Mixiologia, Técnicas de Concurso y Creatividad) |
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Flair I |
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Flair II |
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Flair III |
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Flair IV |
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Flair V |
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Enología I |
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Enología II |
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Piqueos I |
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Piqueos II |
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Tallados y decoraciones para Cócteles |
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Desarrollo de la Personalidad |
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Deontología |
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Etiqueta Social |
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Costos y Presupuestos |
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Insumos (Clasificación, Selección y Conservación) |
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HACCP (Conservación y Salubridad) |
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Geografía Gastronómica |
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Alcohólica |
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Técnicas de Investigación Gastronomica |
Contamos con 02 inicios: los días 02 y 15 de cada mes. Inscríbete aquí.
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Inscripción, Matrícula y Cuota en la misma Universidad.
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Teléfonos: 332-7228